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Für alle, die ihren Gastro-Traum nicht nur träumen, sondern erfolgreich leben wollen!
Mache aus deiner Idee ein profitables Gastro-Business - Sichere dir Branchenwissen, ehrliches Feedback und wertvolle Kontakte, die dir Zeit und Geld sparen
Im Gastro Business Circle zeigen wir dir Schritt für Schritt, wie du dein erfolgreiches Gastro-Business aufbaust.
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Im Gastro-Business-Circle erwartet dich:
- Ehrliches Feedback zu deinem Konzept und einen Austausch mit anderen Gastro-Gründern
- Wertvolle Kontakte zu Experten und Lieferanten, die dir Zeit und bares Geld sparen
- Struktiertes Gastro-KnowHow in Online-Kursen, Experten-Calls, Vorlagen usw.
Für 59€ statt 129€ (ein kompletter Monat) für die ersten 50 Mitglieder!
Die Herausforderungen für angehende Gastronomen...
… als Gründer stehst du vor diesen Hürden:
- Jeder in deinem Umfeld ist skeptisch, zieht die Augenbrauen hoch und murmelt die immer gleichen Warnungen – „In der Gastronomie? Jetzt? Da geht doch jeder zweite pleite.
- Du verbringst Abend für Abend mit der Suche nach verlässlichen Informationen, springst von veralteten IHK-Broschüren zu allgemeinen Gründungsportalen – und stehst am Ende mit mehr Fragen als Antworten da.
- Dein Social Media Feed quillt über mit Gastro-Influencern, die ihre vermeintlich erfolgreichen Konzepte zur Schau stellen. Doch hinter den perfekt inszenierten Bildern? Kein Wort darüber, wie sie es tatsächlich geschafft haben, welche Hürden zu nehmen waren oder welche konkreten Schritte nötig sind.
- Die Komplexität überfordert dich: Von Hygienekonzepten über Personalplanung bis hin zu Marketing und Preiskalkulation – während andere Gründer Mentorenteams haben, stehst du alleine vor diesem Berg an Anforderungen.
- In stillen Momenten fragst du dich, ob du dir zu viel zumutest. Dein Traum vom eigenen Gastro-Business schwebt dir so klar vor Augen – aber der Weg dorthin liegt im Nebel verborgen.
Du bist hin- und hergerissen: Einerseits brennst du darauf, deine Vision zu verwirklichen, andererseits wächst die Sorge, dass entscheidende Fehler dein Projekt zum Scheitern bringen könnten – einfach weil dir die richtigen Ansprechpartner und praxisnahen Einsichten fehlen.
Wir verstehen das: Für den Aufbau eines erfolgreichen Gastro-Business brauchst du mehr als allgemeine Gründungsratschläge – du brauchst eine Gemeinschaft von Menschen, die genau wissen, welche spezifischen Herausforderungen auf dich zukommen.
Der Erfolg in der Gastronomie basiert nicht auf Glück!
Eine profitable Gastronomie basiert auf drei entscheidenden Faktoren:
1. Ein durchdachtes Konzept mit klarem Zahlenverständnis. Während 0-8-15 Restaurants oft nur 3-5 % Umsatzrendite erzielen, erreichen gut konzipierte Gastros auch gerne mal bis zu 20%.
2. Professionelle Umsetzung in allen Bereichen, besonders bei den für Gäste unsichtbaren Prozessen. Jeder Fehler kostet Umsatz und wertvolle Prozentpunkte deiner Marge.
3. Systematische Kreativität und Erlebnisgestaltung, Moderne Gäste suchen perfekte Erlebnisse – nicht bloß gutes Essen oder Getränke.
Der springende Punkt: Erfolgreiche Gastro-Gründer sind nicht die, die alles alleine machen, sondern jene, die von Anfang an das richtige Netzwerk, die passenden Strukturen und fundiertes Branchenwissen nutzen.
Alles, was du für deinen Gastro-Erfolg brauchst – in einer einzigen Community vereint
Community Bereich: Dein täglicher Austausch mit Gleichgesinnten
Tausche dich im Forum mit anderen angehenden und erfahrenen Gastronomen aus, die genau verstehen, vor welchen Herausforderungen du stehst. Verfasse eigene Beiträge zu deinen Fragen und Ideen oder profitiere vom Wissen der anderen Mitglieder durch aktive Diskussionen und direktes Feedback. Hier findest du Antworten auf deine brennendsten Fragen – von Standortwahl über Personalführung bis hin zu Marketingstrategien – oft noch am selben Tag und von Menschen, die es selbst durchlebt haben. Der Community-Bereich ist dein sicherer Hafen, wenn du vor Entscheidungen stehst oder einfach Inspiration für dein Konzept suchst.
Umfassender Classroom: Strukturiertes Wissen auf Abruf
Greife jederzeit auf Video-Kurse, Audio-Podcasts und ein umfangreiches Wiki zu allen relevanten Gastro-Themen zu – perfekt aufbereitet für zwischendurch oder zum intensiven Lernen. Lade dir praxiserprobte Vorlagen und Checklisten direkt herunter – von der Businessplan-Vorlage über Kalkulationstools bis hin zur Eröffnungs-Checkliste. Kein Suchen, kein Selbsterstellen. Nutze den Classroom bequem über die Skool.com-App auch unterwegs auf deinem Smartphone, während du Locations besichtigst oder im Großmarkt einkaufst. Das geballte Wissen aus 25 Jahren Gastro-Erfahrung wartet darauf, von dir entdeckt und angewendet zu werden.
Live-Online- & Offline-Events: Dein Netzwerk wächst mit jedem Treffen
Nimm an wöchentlichen Live-Calls mit Branchenexperten teil und stelle deine Fragen direkt an erfolgreiche Gastronomen, Lieferanten und Spezialisten. Vernetze dich bei physischen Community-Treffen persönlich mit anderen Mitgliedern und knüpfe wertvolle Kontakte, die dir bei deiner Gründung weiterhelfen können. Alle Online-Events werden aufgezeichnet, sodass du keine wichtigen Informationen verpasst, selbst wenn du einmal nicht live dabei sein kannst. Diese Events sind nicht nur Wissensquellen, sondern auch Motivationsbooster, die dich auf deinem Weg zum eigenen Gastro-Business begleiten.
Exklusive Community-Vorteile: Spare bares Geld von Tag eins an
Profitiere von speziellen Konditionen bei Zahlungsanbietern, die dir dauerhaft niedrigere Transaktionsgebühren sichern – ein Vorteil, der sich vom ersten Verkaufstag an rechnet. Nutze Sonderkonditionen bei führenden Gastro-Software-Anbietern und Großhändlern, die du über die Community direkt buchen kannst. Diese Vorteile allein refinanzieren deinen Community-Beitrag mehrfach und geben dir einen entscheidenden Startvorteil gegenüber Gründern, die auf sich allein gestellt sind. Die vorqualifizierten Lösungen sparen dir nicht nur Geld, sondern auch wertvolle Zeit bei der Recherche nach den richtigen Partnern für dein Business.
Direktes Experten-Feedback: Professionelle Unterstützung ohne Beraterhonorare
Erhalte wertvolles Feedback zu deinem Konzept, deinen Kalkulationen oder deinen Marketingideen – direkt von mir und anderen Gastro-Experten im Forum. Stelle deine Fragen öffentlich im Forum oder kontaktiere uns Experten direkt per Nachricht, wenn du individuelle Unterstützung benötigst. Diese Art von Beratung würde normalerweise hunderte Euro pro Stunde kosten – in der Community ist sie Teil deiner Mitgliedschaft. Nutze dieses Expertenwissen, um teure Fehler zu vermeiden und deine Erfolgschancen drastisch zu erhöhen.
Hi, ich bin Uli Oberndorfer
Gastronom aus Leidenschaft, Berater und Mentor für Gründer und etablierte Betriebe in der Gastronomie
Seit über 25 Jahren bewege ich mich in der Gastro-Branche. – vom Mitarbeiter zum erfolgreichen Gastronomen und heute als Berater. Aktuell führe ich als Inhaber und Geschäfsführer mehrere Gastro-Konzepte. In meiner Bar stehe ich auch selbst immer noch regelmäßig hinter der Theke – nicht weil ich es muss, sondern weil es mir einfach Spaß macht.
In der Community teile ich genau das Wissen, das ich mir selbst am Anfang meiner Gastro-Karriere gewünscht hätte. Jeder Ratschlag, jede Vorlage und jedes Feedback basiert auf praktischer Erfahrung und wurde in meinen Betrieben oder bei Partnern erprobt. Ich verbinde kreative Gastro-Konzepte mit professionellen Strukturen, optimierten Prozessen und dem klugen Einsatz digitaler Tools – denn erst diese Kombination führt zum dauerhaften Erfolg.
All das erwartet dich in der Gastro-Gründer Community:
Uneingeschränkter Zugang zum Community-Bereich
mit täglichem Austausch, direkter Experten-Unterstützung und wertvollem Feedback zu deinem Gastro-Konzept (Wert: unbezahlbar)
3+ umfassende Online-Kurse
zu Konzeptentwicklung, Finanzplanung und Betriebsführung, die dir einen strukturierten Weg vom ersten Gedanken bis zur erfolgreichen Eröffnung bieten (Wert: 890,- €)
20+ sofort nutzbare Templates und Vorlagen
für Businesspläne, Kalkulationen, Mitarbeiterführung und mehr – entwickelt aus 25 Jahren Praxiserfahrung (Wert: 250,- €)
Wöchentliche Live-Calls mit Branchenexperten
die aktuelle Trends, Herausforderungen und Lösungsansätze direkt aus der Praxis teilen (Wert: 200,- € pro Monat)
Wöchentliche Q&A-Sessions
in denen deine individuellen Fragen von mir und anderen Experten persönlich beantwortet werden (Wert: 150,- € pro Monat)
Zugang zu Experten aus verschiedenen Gastronomie-Bereichen
die als Mentoren in der Community aktiv sind und ihr Spezialwissen teilen – vom Bar-Konzept bis zum Fine Dining (Wert: mehrere tausend Euro als Einzelberatung)
Bonus 1: Exklusive Community-Vorteile
bei Zahlungsanbietern, Software-Lösungen und Großhändlern, die dir monatlich bare Münze sparen (Wert: mind. 200,- € monatlich)
Bonus 2: Privater Zugang zu allen Aufzeichnungen
der Live-Calls und Q&A-Sessions, damit du keine wertvollen Informationen verpasst, auch wenn du mal nicht live dabei sein kannst (Wert: 149,- €)
Bonus 3: Persönliches Feedback zu deinem Konzept
direkt von mir als erfahrenem Gastronomen und Berater – ein Service, der als Einzelleistung mehrere hundert Euro kosten würde (Wert: 399,- €)
Gesamtwert beim Einzelkauf:
über 2.800,- € + monatlich wiederkehrende Vorteile
Starte jetzt deinen Weg zum erfolgreichen Gastro-Business – begleitet von Experten und Gleichgesinnten, die deine Vision verstehen und unterstützen.
Gründungsmitglied
Angebot für die ersten 50 Mitglieder!
129€
59
€
pro Monat -
Uneingeschränkter Zugang zur Community
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wöchentliche Live-Calls und Q&A-Sessions
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Kontakt zu zahlreichen Gastro-Experten
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Zugriff auf alle Kurse und Vorlagen
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Bonus 1 + 2 + 3
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Gesamtwert aller Komponenten: 3.500+ €
Jetzt Mitglied werden
für nur 59€, monatlich kündbar
Durchstarter
Angebot für die ersten 50 Mitglieder!
1.548€
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für ein ganzes Jahr -
2 Monate geschenkt
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Uneingeschränkter Zugang zur Community
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Angebot
Hast du noch Fragen zur Gastro-Gründer Community? Hier findest du die Antworten:
Absolut! Gerade wenn du noch keine oder wenig Erfahrung hast, wirst du von der Community am meisten profitieren. Du bekommst Zugang zu jahrelangem Erfahrungswissen, ohne die teuren Fehler selbst machen zu müssen. Wir führen dich Schritt für Schritt durch den gesamten Gründungsprozess – von der ersten Konzeptidee bis zur erfolgreichen Eröffnung.
Die Community ist so aufgebaut, dass du sie flexibel nutzen kannst. Manche Mitglieder schauen täglich für 15-20 Minuten rein, andere konzentrieren sich auf die wöchentlichen Live-Calls. Die Inhalte im Classroom kannst du jederzeit und in deinem eigenen Tempo durcharbeiten. Unsere Vorlagen und Checklisten sparen dir sogar wertvolle Zeit im Gründungsprozess!
Skool ist eine moderne Community-Plattform, die speziell für Lerngemeinschaften entwickelt wurde. Sie bietet einen übersichtlichen Community-Bereich für Austausch, einen strukturierten Classroom für Kursinhalte sowie Tools für Live-Events. Du kannst Skool bequem über den Browser oder die Smartphone-App nutzen, was dir erlaubt, auch unterwegs auf alle Inhalte zuzugreifen. Die Plattform ist intuitiv bedienbar – selbst wenn du nicht technikaffin bist.
WhatsApp eignet sich großartig für schnelle Kommunikation, aber nicht für eine strukturierte Lerngemeinschaft. Auf Skool bleiben alle Diskussionen, Dateien und Kursinhalte übersichtlich organisiert und durchsuchbar. Du kannst wichtige Informationen auch später leicht wiederfinden, ohne durch tausende Nachrichten scrollen zu müssen. Zudem ermöglicht Skool den Aufbau echter Beziehungen in der Community, während die Privatsphäre aller Mitglieder gewahrt bleibt.
Kein Problem! Alle Live-Sessions werden aufgezeichnet und dir in der Community zur Verfügung gestellt. So kannst du sie ansehen, wann es in deinen Zeitplan passt. Du kannst auch vorab Fragen einreichen, die dann in den Q&A-Sessions beantwortet werden.
Genau dafür ist die Community perfekt! Du bekommst ehrliches Feedback von mir, anderen Experten und Gleichgesinnten, die genau verstehen, worauf es ankommt. Wir helfen dir, dein Konzept zu schärfen, die Wirtschaftlichkeit zu prüfen und Schwachstellen zu identifizieren, bevor du Geld investierst. Das ist unbezahlbar!
Ja, du kannst auch eine Jahresmitgliedschaft für 590€ abschließen. Damit sparst du im Vergleich zur monatlichen Zahlung und sicherst dir langfristig Zugang zu allen Community-Vorteilen. Die Jahresmitgliedschaft ist besonders sinnvoll, wenn du deinen Gastro-Traum in den nächsten 12 Monaten verwirklichen möchtest.
1-zu-1 Coachings sind keine direkte Leistung der Community-Mitgliedschaft, aber du erhältst natürlich persönliches Feedback zu deinen Posts und in den Q&A-Sessions. Als Community-Mitglied hast du zudem die Möglichkeit, individuelle Coaching-Sessions mit mir zu Sonderkonditionen zu buchen, wenn du intensivere persönliche Betreuung wünschst.
Auf Anfrage bieten wir einen 7-tägigen kostenlosen Testzugang. So kannst du dir ein genaues Bild von den Inhalten, der Community und dem Mehrwert für dein Gastro-Projekt machen. Schreib uns einfach eine Nachricht, und wir richten dir deinen Testzugang ein.
Die Mitgliedschaft läuft monatlich und du kannst jederzeit mit einer Frist von 14 Tagen zum Monatsende kündigen. Aber ehrlich gesagt: Die meisten Mitglieder bleiben, weil sie nicht nur in der Gründungsphase, sondern auch beim laufenden Betrieb von der Community profitieren.
Als Gründungsmitglied (einer der ersten 50) sicherst du dir den Vorzugspreis von 59€ dauerhaft – auch wenn der reguläre Preis später auf 129€ steigt. Dein Preis bleibt garantiert so lange du Mitglied bleibst.